El importe cofinanciará la construcción de una cámara de conservación de productos congelados, aumentando la capacidad de almacenamiento y mejorando el mantenimiento de los productos.
La nueva instalación cuenta un sistema tecnológico de control y medición que adecua la temperatura y la humedad, optimizando las condiciones de los alimentos.
También optimizaremos las compras, aprovechando los productos perecederos y dotando al servicio de cocina de mayores posibilidades para la elaboración de los menús, gracias a la versatilidad que ofrece disponer de más reservas de alimentos y durante más tiempo.
Por último, el nuevo equipo frigorífico tendrá una mayor eficiencia energética, contribuyendo a disminuir el consumo de energía eléctrica de los servicios residenciales de Albacete.
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